Invitatie la ceai / Jin Jun Mei

Invitatie la ceai

NU am baut foarte multe feluri de ceai.. dar, din ce am testat pana acum sunt cateva pe care indraznesc sa le recomand si altora ce indraznesc sa se aventureze in a gusta si altceva decat ceaiurile ce se gasesc curent in Europa..

Va fi cu siguranta o alta experienta
va fi un alt gust
va fi o alta aroma
va fio alta savoare
va fi o adevarata tentatie

am sa incep cu un ceai , de spre care am sa spun ca este..DEOSEBIT.

Jin Jun Mei (金骏眉) (Golden Beautiful Eyebrow)

Veti gasi informatii despre el in multe locuri, cam aceleasi:  un ceai de productie relativ recenta, ( 2005) versus ceaiuri ce se fabrica prin acceasi tehnica ( Lapsang) de peste 300 ani.
Provine din zona Muntilor Wuyi , unde creste la altiudini de 1500 -1800m..
Este o productie relativ mica de ceai, dat fiind faptul ca in componenta lui se regasesc frunze dintr-o planta salbatica de ceai ce are frunze mici si culegerea este deosebit de inceata. Se spune ca 20 de oameni experimentati culeg intr-o zi frunzele necesare pentru a obtine 500g de ceai final procesat.



Imaginile de ambalare sunt cu titlu orentativ, continutul insa este acelasi.

pret / cantitate > 6 USD /25 g
se foloseste recomandat 4g/200 ml apa la 80º C.
infuzare timp de cateva minute. NU se va simti gustul de amar chiar daca uiti la infuzat frunzele..

 evident.. o cutie de tabla rosie.. interesant concept constructiv: doua capace. se deschide pe ambele parti.

 inauntru ceaiul este intr-o punga  lipita termic..

 Frunzele sunt de doua culori.. Imi aduce aminte de un tutun olandez. Acela avea fire culoare brun inchis si fire deschise la culoare, culoarea lutului...
Aroma ceaiului in cutie este una delicata.. merge undeva catre culoare fanului din zilele insorite de vara

 Frunzele cand se hidrataeaza vei vedea ca sunt intregi.. Culoarea apare imediat dupa ce apa fierbinte invadeaza frunzele. In curand se va simti si aroma ..

Acum, CONCEPTUL a ceea ce inseamna : "o ceasca de ceai aburinda"..
o culoare tentanta, placuta, chihlimbar  catre castana.
o aroma de.. padure salbatica..necalcata de pasul omului, neatinsa de sunetete civilizatiei..
inchizi ochii gusti incet ceaiul si .. simti salbaticia muntelui de unde vine ceaiul
auzi vantul de pe inaltimi ce se strecoara printre frunzele de ceai salbatic ce se regasesc prin aroma lor in ceasca de ceai..

daca adaptezi servirea la conceptul european curent de ceasca de ceai..va arata cam asa.. Cum eu nu folosesc acele obiecte ajutatoare ce opresc frunzele sa ajunga in cana, au ajuns cateva frunzulite in cana.